Deze lemoncurd-koekjes zijn zo’n traktatie waar iedereen even stil van wordt. Ze zien er feestelijk uit, smaken fris en voelen toch ook een beetje luxe. Precies wat u wilt op de paasbrunch, toch? Waarom deze koekjes altijd indruk maken Het…
U verwacht bij een vegan ontbijt misschien iets braafs. Iets lichts, iets wat vooral “gezond” wil zijn. Maar dan proeft u dit, en ineens snapt u waarom mensen er stil van worden. Een smeuïg roerei met een eierachtige smaak. Krokante…
Als u na een frisse lentedag iets warms wilt eten, maar geen zin hebt om lang in de keuken te staan, dan is dit precies zo’n gerecht dat u redt. Deze ovenschotel met ei en tomaat is simpel, snel en…
In Ierland draait koken vaak om warmte, eenvoud en iets wat de hele tafel stil krijgt. In deze eerste aflevering bij Van Boven thuis ziet u meteen waarom. Een zoete, donkere cake met fruit en whiskey. Een stoofschotel die uren…
Niets ruikt zo verleidelijk als een snack die net uit de frituur komt. En als u die snack zelf maakt, smaakt het ineens nog beter. Deze ambachtelijke frikandellen geven dat echte weekendgevoel, maar dan gewoon uit uw eigen keuken. Het…
Als u deze winter maar één ovenschotel maakt, laat het dan deze zijn. Prei lijkt soms zo gewoon, maar met één slim ingrediënt krijgt u ineens een gerecht dat mensen onthouden. Het ruikt heerlijk, smaakt vol en zorgt bijna vanzelf…
Paaspasqualina is zo’n gerecht dat meteen iets feestelijks oproept. Zodra u de taart aansnijdt en die eidooiers tevoorschijn komen, gebeurt er iets bijzonders aan tafel. Het ziet er prachtig uit, smaakt zacht en vol, en past perfect bij Pasen of…
Een goede pannenkoek lijkt simpel. Toch kent bijna iedereen dat moment waarop de eerste scheef bakt, de tweede scheurt en de derde net te slap blijft. Jammer, want met een paar slimme aanpassingen bakt u pannenkoeken die luchtiger, goudbruiner en…
Pasen vraagt om iets lekkers, iets vrolijks en vooral iets dat u niet de hele ochtend in de keuken houdt. Goed nieuws: dat kan prima. Met een paar slimme keuzes zet u in korte tijd een feestelijk toetje voor Pasen…
Soms heeft u gewoon zin in iets warms, stevigs en zonder gedoe. Deze ovenschotel met gehakt, verse groenten en romige aardappelpuree past daar perfect bij. Hij ruikt heerlijk uit de oven, ziet er goudbruin uit en is precies zo’n maaltijd…
